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ステファン・ルルー チョコレートのデザインテクニック 素材としてのチョコレート ステファンルルー「チョコレートのデザインテクニック」「素材としてのの詳細情報
ステファンルルー「チョコレートのデザインテクニック」「素材としての。ステファンルルー ショコラティエ テクニック集 Matier Chocolatの通販。ブルーショコラ ステファンルルー - メルカリ。もう販売されていない絶版本でとってもレアです。ステファン・ルルー 『チョコレートのデザインテクニック』『素材としてのチョコレート』全2冊組ピエスモンテに参考になるテクニックが満載です。コンクールに挑戦する方におすすめです。本を入れる化粧箱には小さな傷等ありますが、中身の本自体の状態は良好です。Matiere Chocolat 日本語版Stephane Leroux (著) 化粧函入り2冊組化粧函サイズ 36×25.5×6ｃｍ2004年のフランス最優秀職人パティシエ（MOF）のステファン・ルルーの技と芸術性を、細かい手順写真で惜しみなく解説した『チョコレートのデザインテクニック』、60点の作品を収録した、美しい大型作品写真集『素材としてのチョコレート』全2巻セット。化粧函入。。61373-12-。希少本 普及版 江戸文字 日向数夫編 グラフィック社。栄光の日本シリーズ 30周年記念 1979年。日本習字 觀峯書鑑。Waterlilies And Lotuses 蓮・睡蓮 ハス スイレン。十干占術 竹内一景著 成星出版
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